Tanaman sayuran memerlukan perawatan dan meminta perhatian yang lebih dari tanaman-tanaman lain, bahkan mungkin lebih dari tanaman hias (bunga-bungaan). Perawatan yang perlu diperhatikan dan dilakukan dalam bercocok tanam sayur diantaranya adalah: 1. Pengolahan tanah: Tanah perlu dicangkul sebaik-baiknya dengan maksud dapat menggemburkan tanah, sehingga pergantian udara (aerasi) dapat berjalan dengan baik, hingga zat-zat bersifat racun akan hilang. Menghilangkan rumput-rumput liar, terutama akar alang-alang sehingga tanaman sayuran dapat tumbuh dengan bebas dan leluasa tanpa persaingan dan penghalang. 2. Pemupukan: Pupuk kandang atau kotoran hewan perlu diberikan sebagai pemberi makanan organik dan dapat memperbaiki struktur tanah dan dapat pula menahan air dalam tanah. Pupuk kandang atau kompos yang dipergunakan adalah yang telah jadi (masak), yakni yang sudah tidak melakukan penguraian dan pembusukan, karena kalau belum ia dapat menghasilkan pana...